合理的看护与良好的饮食

要建立护理病人的机构，使患病的人能得到敬畏上帝的医疗布道士的照顾，不用药物治疗。那些因饮食习惯不良而生病的人，可以到这些机构来。这里要提供清淡、健康、可口的饮食。不要用缺乏营养的食物。要把健康的食物配制成美味可口的食品。——MS 50, 1905

我们希望建立一所疗养院，使病人能得到自然疗法的医治，并获得指教，知道如何在患病时自我治疗。他们还可以学习节制，采用健康的食物，受教拒用一切麻醉品，包括茶、咖啡、发酵的酒，以及各种刺激品，并戒食死畜的肉。——MS 44, 1896

——摘自《论饮食》