注意不要采用肉食

上帝所赐关于疾病及其原因的亮光，应予以认真思考；因为放纵食欲，对身体粗心大意、满不在乎的错误习惯，会对人产生影响。要遵守清洁的习惯，注意入口的食物。

　　你们不必告诉人永不可吃肉，但你们要教导人，让亮光照入。要唤醒每一个人的良心自行防护，自行清除各种扭曲的食欲。……

　　在肉食问题上要谨慎。当一个人从刺激性肉食转到水果蔬菜的时候，开始往往会有虚弱无力的感觉，许多人就说这是必须吃肉的证明。然而这种后果正是应当戒除肉食的最好证据。

　　不要催促人突然改变，尤其是那些持续劳动的人。要启迪人的良心，激发人的意志，然后人们就更加容易更加乐意进行改变了。

　　那些正在慢慢走向坟墓的结核病患者，不应在这方面作特别的改变，但要小心选用健康牲畜的肉。

　　那些患有肿瘤，生命即将耗尽的人，不要为是否戒除肉食的问题而操心。要注意不要就此事作出过激的决定。勉强的改变不但无益，反而会损害素食的原则。应当在客厅里举行讲座。对人心进行教育，不要勉强任何人；因为在压力下的改良是没有价值的。……

——摘自《论饮食》