我们能为自己做的事

关于我们能为自己而行的事，有一点是需要小心详加考虑的。

  那就是我必须了解自己。我必须时刻学习如何照应这座灵宫，也就是上帝所赐给我的身体，以便保持其处于最佳的健康情况。我必须吃对身体最为有益的食物，也必须特别注意自己的衣着，以便有健康的血液循环。我不应剥夺自己的运动及空气。我必须尽力享受阳光之惠。我必须聪明地担任自己身体的忠心监护者。

  我不应在出汗之时走进寒冷的房子里，因为这是很愚蠢的；我不应坐在有穿堂风的地方，让自己伤风着凉，因为这显明自己是不智的管家。我不应双臂双足寒冷地坐着，以致把血液由四肢驱回头脑及体内各器官。在潮湿的气候中，我必须经常保护双足干燥温暖。我应当定时进食那最健康而能生产最好血液的食物。在我力能避免之时，我不应毫无节制地工作。我若干犯了上帝设立在我身上的律法，就当悔罪改良，并在上帝所安排的各位医生——清洁的空气，清洁的水，及能治病的宝贵阳光之下，置身于最有利的情况中。

  在解除痛苦上，水可作多方面的贡献。在进食之前喝清洁的热水(大约半夸脱即500毫升左右)总不会出毛病，反而是有益的。——Letter 35, 1890

——摘自《论饮食》