一，水果

新鲜水果的福气——我十分感谢上帝在亚当失去伊甸家园之时，没有取消水果的供应。

主希望一年大部分时间都能得到新鲜水果的人，认识到他们所享有的福气。我们越多食用树上摘来的新鲜水果，福气就越大。——Letter 157, 1900

最好的办法莫过于少吃烹调而多吃新鲜的水果。我们尽管教人多吃新鲜的葡萄，苹果，桃，梨，各种浆果，以及一切可能得到的果类。可以用罐头或玻璃瓶将这些水果贮存起来，以备过冬之用，不过在贮藏时，最好尽可能地不用锡罐。——(1902) 7T 134

  （见第546段，水果是最好的食品，可省去许多烹饪之工）

  对有胃病的人，你们也许可在桌上供应一些不同样的水果，但也不可在一餐之中摆得太多。  (1870) 2T 373

  我们特别推荐水果为赐健康的食品。然而即使是水果，也不要在吃饱了其他食物之后才吃。MS 43, 1908

  精心预备的各季的蔬菜和水果，若是质量上乘的，丝毫没有腐烂的痕迹，而是完美的，未受任何疾病或腐烂的影响，那是很有益处的。吃了腐烂的蔬菜和水果，以致在胃里发酵，造成血液中毒而死亡的人数，超出了我们的意料。——Letter 12, 1887

  平凡、自然、大量供应的水果，是摆在预备参加上帝圣工之人面前最好的食物。——Letter 103, 1896

       （见第488，515段，水果与五谷是预备变化升天之人的食物）

——摘自《论饮食》