完美饮食的一部分

谷物、水果、蔬菜这类简单的食物里含有制作优质血液所需要的所有营养成分，这是肉食所做不到的。——Letter 72, 1896

    （见第483，484，486段，健康饮食的一部分）

多吃蔬菜

我们是由所吃的食物构成的。我们难道要藉着肉食来加强兽性的情欲吗？现在正是我们教育自己以五谷、水果和蔬菜为生的时候，而不要养成对那种粗劣食物的爱好。……在肉食之外，有许多完全有益于健康、富于营养的清淡食物。健壮的人一定吃了大量的蔬菜、水果和五谷。——Letter 3, 1884

（见第444，651段，供应服务人员）

（见第492，649，765，795段，取代肉食）

（见第312段，取代丰腻的食物）

（见第204，563段，惯于干犯自然律法的人对蔬菜不感兴趣）

（见第482段，肉食是二手的蔬菜）

上帝希望祂的子民恢复到采用水果、蔬菜和谷物等简单的食物。——Letter 72, 1896

——摘自《论饮食》