凡自称信仰真理的人应当谨慎维护自己的体力和智力，使上帝和祂的圣工不致因他们的言行而受到羞辱。我们的习惯和行动要顺服于上帝的旨意。要注意自己的饮食。我得到清楚的指示：上帝的子民应当坚决地反对肉食。他们如果想要有纯洁的血液和清明的心智，就要放弃肉食。如果祂不想他们注意这个信息，还会在三十年来一直把这个信息传给祂的子民吗？吃肉会加强人动物的本性，削弱灵性。——Letter 48, 1902

  肉食对道德的害处不亚于对身体的害处。肉食有害于健康，而凡对身体的危害，也有害于人的思想和心灵。要想到肉食对于动物的残忍，以及在宰杀者和观望者身上所产生的影响。它摧毁我们对于上帝所造之物应有的仁慈之心!——(1905) M.H. 315

  一般人食用死畜的肉也会对身体和精神产生有害的影响。各种病疾，如果追究其原因，往往由肉食造成。——MS 22, 1887

  采用肉食的人，无视上帝就这个问题所发的一切警告。他们没有证明自己是行在安全的道路上。他们吃死畜的肉是毫无理由的。上帝的咒诅正临到动物界。肉被许多人吃了以后，在胃内腐烂，产生疾病。癌、瘤和肺病等大都是因肉食引起的。——《太平洋联合会记录》1902年10月9日

  如果每一个人都能象指示我的那样看清这些问题，现今那些粗心大意，忽略品格建造，要求放纵肉食的人，就不会开口为吃死畜之肉的食欲作辩护了。这种食物污染血管中的血液，刺激低级的兽欲，削弱人敏锐的感觉和思维能力，使人不了解上帝和真理，也不认识自己。——MS 3, 1897

——摘自《论饮食》