我们应在健康改良方面作榜样

有些自命为基督徒的聪明男女，声称制造葡萄酒或果酒来供应市场是无害的，因为未经发酵，所以不能令人致醉。我听了心中感到悲哀。我知道这问题有他们不愿正视的另一方面；但自私自利已使他们盲目，对于采用这些刺激品可能导致的可怕祸害，竟视若无睹。……

我们教会自称为健康改良者，世界的擎光者，上帝的忠实哨兵，防守撒但用试探来败坏我们食欲的每一通道。因此，我们的榜样及影响应成为健康改良的力量。凡足以麻痹良心和助长试探的各种行为，都必须禁止。我们不可开启门户，让撒但进入赋有上帝形像之人的心中。如果大家都能儆醒严防那由饮所谓无害之淡酒而开的小裂口，通往醉乡的道路就会封闭了。在每一场合中，我们需要有坚定的意志，决心不摸，不尝，不拿；这样，节制的改良就会强固，持久和彻底了。……

世界的救赎主十分清楚末后日子的社会状况，祂把又吃又喝描绘为给这个时代所定的罪恶。祂告诉我们，挪亚的日子如何，人子显现的日子也要如何。“那时候的人又吃又喝，又娶又嫁，到挪亚进方舟的那日，洪水就来，把他们全都灭了”（路17:27）。末后的日子会存在这种事态。相信这些警告的人必极其谨慎，不采取使他们被定罪的行动。

弟兄们哪，但愿我们根据圣经的亮光来观察此事，并在凡事节制上发挥坚定的影响力。苹果和葡萄都是上帝的礼物，可作为最佳的健康食品，但也可被人误用，将之糟蹋浪费。由于人类的罪习恶行，上帝现已使葡萄及苹果的收成不佳。我们应在世人之前作健康改良者，无论何时都不可让不信的人来诽谤我们的信仰。基督说：“你们是世上的盐，”“世上的光。”但愿我们显明自己的思想与良心都处在上帝恩典改变人心的大能之下，自己的生活是受上帝律法纯洁原则的管束，即使是这些原则可能要我们牺牲今生暂时的利益，也在所不惜。——(1885) 5T 354-361

——摘自《论饮食》