时刻注视改良的伟大目标

在饮食改良方面，也十分需要教导。错误的饮食习惯和采用不健康的食物，在很大程度上造成了祸害世界的不节制、犯罪和不幸。

在教导人健康原则上，我们应当把改良的伟大目标摆在人前，——其目的是要人的身、心、灵得到最高的发展。要显明自然的律法，也就是上帝的律法，乃是为我们的益处而设计的；人若顺从之，便可在今生促进幸福，并对于来生的准备有所帮助。

要引导人从自然界的事物上认识上帝的慈爱和智慧。要鼓励人研究奇妙的有机体——人体，以及那管理身体的律法。那些明白上帝大爱之证据的人，以及晓得一些祂律法之智慧与仁慈，和顺从之结果的人，必从一种完全不同的观点来看待自己的责任与义务。他们不看顺从健康律乃是牺牲或克己的事；他们会认为那确实是一种无法估计的祝福。

每个福音工人应当觉得，教导人健康生活的原理，乃是自己奉命工作的一部分。现今对这种工作有很大的需要，而且世界也为此开放着。——(1905) M.H. 146, 147

我们必须深刻理解上帝的要求，认识到自制的本分，以及必须洁净和摆脱一切卑劣的嗜好和不洁的习惯。要认识到自己身心的一切机能，都是上帝所赐的，应当保持在最佳状态，为祂服务。——(1905) M.H. 130

——摘自《论饮食》