人人都在被检验

  我们每一个人务必认真履行自己的本分，并对我们应该吃什么喝什么，以及怎样生活来保持健康有清醒的认识。所有的人都在接受检验，要证明他们是接受健康改良的原则，还是采取自我放纵的行为。

  任何人都不要以为自己在饮食问题上可以随心所欲。你应当向同桌的人表明，你在饮食和其他事上都随从那彰显上帝荣耀的原则。你不能采取别的做法，因为你要塑造一种品格，好进入将来的永生。每个人都负有重大的责任。但愿我们理解这些责任，并奉主的名勇敢地承担起这些责任。

  我要对每一个受试探放纵食欲的人说：不要屈从试探；而要让自己只吃有益健康的食物。你可以培养自己享用健康的饮食。主会帮助那些设法自助的人；然而人若不下苦功实行上帝的旨意，祂怎么能与他们同工呢?但愿我们克尽己力，恐惧战兢地作成自己得救的工夫，——在对待自己的身体方面也要恐惧战兢，免得出错，因为在上帝之前，我们有义务尽力保持最健康的状态。—— R. & H., 1910年2月10日

——摘自《论饮食》