我们吃喝的习惯表现出自己是属于世界的，或是属于主用真理的大刀从世界分离出来的。——(1900) 6T 372

        饮食的不节制造成了这么多的病患，抢夺了原属于主的荣耀。许多上帝的子民因为没有克己而达不到上帝为他们所定的属灵高标准。他们虽已悔罪改过，永恒的岁月却要显明他们因屈从自私而造成的损失。——Letter 135, 1902

  唉，不知有多少人在康健和属灵的恩赐上，失落了上帝为他们所贮存最丰富的福分啊！现在有许多人竭力要得到特殊的胜利与特殊的福分，以便成就伟大的事。他们为了这个目的，时常觉得必须流泪祷告地奋力挣扎。这班人若恳切祈祷地查考圣经，以求明白上帝所指示的旨意，然后毫无保留毫不任性地从心中遵行衪的旨意，这样他们就必得着安息。一切的痛苦，一切的流泪与挣扎，都不足以使他们得着所希冀的福分。他们必须完全献己自制；必须去做当前的工作，接受上帝所应许赐给凡凭着信心而求之人的宏恩。

  耶稣说：“若有人要跟从我，就当舍己，天天背起他的十字架来跟从我”（路9:23）。我们当效法救主的淳朴和克己。我们当用言语和圣洁的生活，来高举那“髑髅地的人”。凡将自己献给上帝的，救主就与他们非常接近。如果有一个时候需要上帝的灵在我们心中和生活中运行，现在就是了。但愿我们持住这神圣的能力，以致可以有力度那圣洁而献己的生活。——(1909) 9T 165, 166 

——摘自《论饮食》