简单饮食的影响

  如果一切自命顺从上帝律法的人都能远离罪恶，我的心就要得到安慰了，可惜他们却不是那样。甚至于自称是遵守上帝全部诫命的人，还犯奸淫的罪。我能说什么来唤醒他们那麻木的感觉呢？严格实行道德原理，乃是人心的唯一保障。如果有一个时候应当采用最简朴的饮食，那个时候就是现在了。不应把肉食放在我们的子女面前。肉类会刺激并加强人的下等情欲，并会使道德能力不断衰退。不用动物脂油烹调而尽可能保持自然本色的五谷水果，乃是凡宣称预备变化升天之人所应有的食物。越少吃令人发热的食物，就越容易控制情欲。不应单求口味的满足，而忽视其与身体、智慧及道德健康之间的关系。

        放纵下流的情欲会使许多人闭眼不看亮光，因为他们害怕看出自己所不愿丢弃的罪恶。凡愿意的都可以看见此光。他们若情愿选择黑暗，不要亮光，那他们的罪恶也不会减少。男女们为什么不省察，并在这些对自己的体力、智力和道德力有极严重影响的事上变得聪明呢？上帝已把一个居所交给你们去照顾，当为祂的工作和荣耀而让身体处在最佳状态。——(1869) 2T 352 

——摘自《论饮食》