节制有助于道德控制
你们的食物,不是那些简单的、健康的、能够制造良好血液的食物。不洁的血液必定蒙蔽道德力和智力,激起并加强你们本性中低级的情欲。你们谁也不可采用一种令人血液发热的饮食,因为那会牺牲身体的健康和你们自己的灵魂及你们儿女灵魂的兴旺。
你们摆在餐桌上的食物,使消化器官过劳,激发兽性情欲,削弱道德和理智能力。丰腻的食品和肉食,对于你们乃是无益的。……
我为基督的缘故,恳劝你们使自己的家庭和心灵都归于正途。让那源于上天的真理提拔你们,并使你们的魂、身子和灵全然成圣。“要禁戒肉体的私欲,这私欲是与灵魂争战的”(彼前2:11)。G弟兄啊,你的饮食会加强你身体内低下的情欲。你没有管理好自己的身体,这原是你当尽的本分,以便存敬畏上帝的心,使自己全然成圣。你必须在饮食上实行节制,然后才能成为一个忍耐的人。——(1870) 2T 404, 405
——摘自《论饮食》