为不速之客作准备

  一些持家的人为了厚待宾客，就节省家中的伙食。这是愚昧的做法。款待客人要简单一些。要先为家人着想。

  愚昧的节省和虚伪的习俗，往往使人无法实行必要而且有福的接待。我们餐桌上的食物应妥加预备，即便来了不速之客，主妇也无须另行烹饪。——(1905) M.H. 322

  （见附录一第8段，对客人不加额外的饭菜，这是怀爱伦的做法。）

  （见附录一第1，13，14，15段，怀爱伦家的清淡食物。）

  （见第320段，每餐的饭菜要有变化，并精心烹饪。

少思念今生的饮食

  我们必须时刻默想主的话，以此为粮并且消化，藉着实行吸收之，以便能输入生命之流中。人若每日以基督为粮，就必用祂的榜样教导别人少思想自己的饮食，而多考虑自己给予灵性的粮食。

  应当向大家介绍的真正的禁食，乃是禁戒各种刺激性的食品，并善用上帝所丰富供应，对健康有益的简单清淡的食物。人应当少思念今生的饮食，而要多多思想从天上来的粮食，以便给整个宗教经验带来健康及活力。——Letter 73, 1896

——摘自《论饮食》