一种普遍而严重的罪

使胃负担过重是一种常见的罪。人吃了太多的东西，全身如负重担。生命与活力不但没有增加，反而减少。撒但实现了他的计划。人在消化过量的食物时不必要地损耗了生命力。

我们吃太多的食物，不但浪费了上帝供给我们应付各种自然需要的力量，也给全身带来严重的伤害。我们玷污了上帝的殿，使它遭到削弱和摧残，自然就不能巧妙正常地工作，如上帝所安排其当行的那样。人因自私地放纵食欲而压迫了自然的力量，迫使它做本不该要求它做的工作。

 如果大家都熟悉人体这部活机器，他们就不会犯这项罪了，除非他们真喜欢自我放纵，继续自杀性行为，夭亡而死，或是长年抱病，成为自己和亲友的负担。——Letter 17, 1895

——摘自《论饮食》