人若存心大事铺张，招待客人，就产生了许多不必要的焦虑与重担。为要预备桌上各样的餐食，主妇要操劳过度；因为食物过于丰富，客人便吃得太多，结果一则过劳，一则过食，都要引起疾病与痛苦。这种盛筵大餐确是一个重担和损害。——(1900) 6T 343

  佳肴盛宴，在不适当的时候将食物纳进胃中，危及身体的每一根纤维，头脑也受到我们饮食的严重影响。——《健康改革者》1878年6月

  经常进行剧烈的劳动对年轻人正在成长的体格是有伤害的；然而虽有数百人单单因过劳而体质受损，却有数千人因不活动、吃得过量和娇气闲散而在身体中撒下了疾病的种子，正在迅速而且必然地冲向衰败。——(1876) 4T 96

——摘自《论饮食》