消化不良和董事会

在佳肴纷陈的席面上，人们每易饮食过度，远超乎其所易于消化的分量。须知胃容纳过多，则消化不良，消化不良则令人头脑生出不爽快的迟钝感觉，思想也因之不能敏捷地发生作用。食物配合的不宜，每易造成身心的不安；起了发酵作用；血液也受了感染，头脑亦随之混乱。

饮食过量或一餐所用食物的品类过多，这种习惯往往造成消化不良的毛病。这对于精微的消化器官，实在是一种严重的伤害。胃部向头脑提出抗议，请求头脑对这事的因果加以研究，但结果终归徒然。食物过量或配合不当，实在是有害的。先是由不爽快的预感予人警告，警告无效，则痛苦随之而来。于是疾病就乘势取代了健康。

或者有人要问道：这与董事会有什么关系？关系很大！饮食的不合宜，便影响了议事会和董事会议。因为人的头脑能受胃部情形的影响；胃部的纷扰能造成心思的烦乱不安。出了毛病的胃不但能使头脑产生病态，更往往使人固执谬见，顽梗不化。这种人的所谓智慧，在上帝看来，乃是愚拙。

——摘自《论饮食》