最初的大罪就是饮食不节制。男男女女己成为食欲的奴隶。他们在工作上也不节制。为家人预备食物而做的大量辛苦的工作,大大伤害已经过劳的身体系统。女人花大部分时间在很热的火炉旁,预备食物,多用香料调味来满足口味。结果,孩子们被忽略了,没有得到道德和宗教教育。过度操劳的母亲忽视培养一种甜美的性情,这种性情乃是常住的阳光。永恒的考虑变得次要。所有的时间都被用来预备这些为了满足食欲的东西,摧毁健康,使人脾气变坏,并且蒙蔽理智才能。——(1864) Sp. Gifts IV, 131, 132
我们到处都遇到不节制的现象。无论我们到哪里,或是在车船之上,都可以看到这种情况。我们不禁要问:我们当怎样行,才能拯救生灵脱离试探者的魔爪呢?撒但时刻警觉着要使人类完全受制于他。他对人类最有力的控制,就是藉着口腹之欲,所以他千方百计刺激人的食欲。一切不自然的兴奋都是有害的,会引发饮酒的欲望。我们如何开导人们,防止食用这些东西的可怕后果呢?我们有没有朝着这个方向尽到一切努力呢?——(1890) C.T.B.H. 16
——摘自《论饮食》