我们自己一切的精力和能力都当在这恩典试验期中不断地得以加强和改进。唯有那些欣赏这些原则、已受训练以智慧和敬畏上帝来照顾自己的身体，才能蒙拣选承担这工作的责任。那些久已相信真理，却不能分辨纯正公义的原则和邪恶的原则，他们对于公义、怜悯和上帝之爱的悟性模糊，故当免除他们各种责任。每个教会需要清楚、敏锐的见证，使号筒吹出确定的声音来。

  如果我们能在节制的题目上唤醒自己百姓的道德感，就将获得巨大的胜利。当教导和实行在今生各样事情上的节制。在吃、喝、睡和穿衣上的节制是宗教生活的伟大原则。真理进入到心灵的圣所会引导人如何对待身体。凡是涉及人类代理健康的事情都不当以无动于衷的态度对待。我们永恒的福利有赖于自己在今生对时间、力量和影响力的运用。——(1900) 6T 374, 375

——摘自《论饮食》