上帝工人的效率有赖于控制食欲

要教导人必须抵挡放纵食欲的试探。许多人的失败就在这里。要说明身与心的关系是多么密切。必须把它们都保持在最佳的状况中。……

凡放纵食欲，耗费体力，削弱道德力的人，迟早会感受到干犯身体的定律所造成的后果。

基督曾舍命来救赎罪人。世界的救赎主深知放纵食欲正在造成身体软弱，感知能力降低，以致看不出神圣而永恒的事物。祂知道自我放纵正在破坏人的道德力，也知道人类最大的需要就是悔改──在心灵中由自我放纵变为舍己和自我牺牲。但愿主帮助身为祂仆人的你向传道人发出呼吁，并唤醒睡着的教会。但愿你和谐地担负起医师和传道人的工作。我们的疗养院建立起来，是要传讲真节制的真理。……

 我们这等班人需要改良，尤其是传道人及教师需要改良。我蒙指示，要向我们的传道人和区会会长们说话：你们作上帝的工人，在拯救将亡生灵的工作上，能有多大的贡献，有赖于你们在克服食欲方面有多大的成就。应当克服那满足口腹之欲的欲望。你们若这样行，就会很容易地控制自己的情欲了。然后你们的智力及道德力就会增强。“弟兄胜过它，是因羔羊的血和自己所见证的道”（启12:11）。—— Letter 158, 1909

——摘自《论饮食》