每日两餐的计划

在多数情况下，一日两餐比三餐更好。晚餐吃得太早，会妨碍上一餐的消化；吃得太晚，临睡前则不能充分消化。这样，胃就得不到适当的休息。睡眠也受到影响。脑和神经会疲劳。早餐没有胃口；周身感到不畅；未能准备好履行一天的职责。——(1903) Ed. 205

  （见第343，344段，为儿童筹划每天两餐）

  一般说来，一日两餐的做法有益于健康。但有时需要第三餐。不过要少吃，而且要吃容易消化的食物。饼干、烤面包、水果或麦片，都是合适的晚餐。——(1905) M.H. 321

  多数人若是一日两餐会比一日三餐更健康；有些人在现有状况下，在晚饭时间可能需要吃点东西；然而应当吃得很少很清淡。谁也不要以为自己是众人的标准——要每一个人都完全照着他的样子做。

  决不要剥夺胃的健康需要，也决不要滥用它，让它负不应该负的重担。要培养自制。要约束食欲，使它处在理智的支配之下。不要觉得有必要在有客人来时就在餐桌上摆满不健康的食物。应当考虑你们家人的健康和对你们儿女的影响，也要考虑客人的习惯和口味。——[C.T.B.H. 58] (1890) C.H. 156

  对于有些人来说，他们见到别人进食第三餐，便有了无力抵抗的太强试探，而幻想自己正在肚饿。其实这种感觉并不是胃要求食物，而是出于那未经坚定原则强化，和未受克己训练的头脑的欲望。（参第260段）——(1881) 4T 574

——摘自《论饮食》