不要作为试验的标准
我一天只吃两餐。但我认为餐食的次数不应作为试验的标准。有些人吃三餐对健康更好。他们有权吃三餐。我选择两餐制,因为我已经实行了三十五年。——Letter 30, 1903
在培训学校强行两餐制的不良后果
在许多人的印象中,饮食问题正趋入极端。来到这所学校(阿奉代尔)的学生,已将体力和脑力活动充分结合,对于第三餐之非议,在很大的程度上已经消除。因此没有人需要感到受了亏待。那些衷心只吃两餐的人,根本无必要作出改变。……
让一些教师和学生有权在自己的房间里进餐,并不能发挥有益健康的影响。在餐饮方面必须采取协调的行动。那些只吃两餐的人如果认为在进第二餐时必须吃个够,以便应付第三餐的需要,就会损害他们的消化器官。要让学生吃第三餐,不用蔬菜,只用简单而健康的食物,比如水果和面包。——Letter 141, 1899
(见第227段,传道人每日两餐更有利于身体和属灵的健康。)
(见附录一第4,5,20,22,23段,怀爱伦实行每日两餐制。)
(见附录一第二七段,怀爱伦每天只有两次上餐桌。)
——摘自《论饮食》