世人一般的风俗，是每日三餐，在两餐之间还不规则地吃一些零食。多数的人都把一天最后一顿吃得十分丰富，而且往往是在睡前进食。这是与自然的规律相反的。在一日之中的那么晚的时间，切不可进食丰厚的餐食。这些人若改变自己的习惯，每天只吃两餐，并在两餐之间不吃零食，甚至一只苹果，一粒硬壳果，或任何水果也不吃，结果就必食欲大振，健康也大大增进了。——R. & H.,1884年7月29日

  在旅行时，一些人几乎不停地吃手头的任何食物。这是一种极坏的习惯。动物没有理性，不知道操心，这样做也许没有害处，但它们不能作为有理性之人的榜样。我们是有智力的，应该为上帝和同胞服务。——R. & H.,1884年7月29日

——摘自《论饮食》