别把健康改良变成健康不良
关于健康改良之事,不可步入极端。我们有些信徒,对于健康改良十分粗心。切切不可认为某些人太落后,为了给他们作榜样而自己成为一个极端份子。你不可牺牲自己,不吃那能制造良好血液的食物。你对真原则的热忱,正使你采用一种不利于健康改良的饮食。这就是你的危险了。当你见到自己的体力日见衰弱之时,你就当立刻加以改变。应当吃些你已停吃的食物。这是你当行的本分。取健康家禽的蛋,熟食或生吃均可。也可将生蛋打进你能得到的最好的无酵葡萄汁中吃。这会供应你身体所需要的养料。不必片刻犹疑,以为这样行会有什么不对。……
我们尊重你作为医师的经验,可是我说你应当吃牛奶和鸡蛋,这些东西现在还不能不吃,不要教人不吃牛奶和鸡蛋的道理。
你的危险是在健康改良上采取了过于激进的观点,你给自己规定的饮食不足以维持你的身体。……
我十分希望你能留意听我对你们讲的话。我蒙指示:你如果不在某些事上对自己和别人更开明一些,就不能对健康改良产生最有成效的感化力。将来到了一个时候,牛奶不能像现在那样随便饮用,但现在还不是放弃牛奶的时候。鸡蛋中含有抵抗毒素的成分。我们一方面一直警告在家庭中不要吃会令孩子们上瘾、甚至养成手淫恶习的食物,同时不应把食用精心饲养之母鸡的蛋看作违背原则的。……
——摘自《论饮食》