别把健康改良变成健康不良

        我们应当与群众接触。如果以极端的方式教导他们健康改良的道理，就会造成危害。我们要求他们不吃肉，不喝茶与咖啡，这是对的。但有人说牛奶也不能喝。这是一个需要谨慎处理的问题。有些贫苦的家庭只能食用面包与牛奶，以及所能得到的一点水果。一切肉食都应放弃，可是应当预备可口的蔬菜，加一点牛奶，乳酪之类的东西。当我们倡导健康改良时，穷人可能会说：“我们将吃什么呢？我们买不起坚果。”当我向穷人传福音时，我蒙指示要告诉他们吃最有营养的食物。我不能对他们说：“你不可吃鸡蛋、乳酪、牛奶。在制作食物时不可用奶油。”福音必须传给穷人，实行最严格之饮食的时间还没有到。

  到了一个时候，我们将放弃现在所吃的一些东西，像牛奶、乳酪和鸡蛋。可是我的信息是你不要把艰难的时期提前，让自己受死亡的威胁。要等候主为你预备前面的道路。

  那些引起极端紧张的改革，对于某一等人也许合适，因为他们能得到自己所需要的一切，来代替所戒除的食物。但这等人为数甚少，似乎不必为他们立这样的标准。有人设法戒除被宣布为有害的食物，但又没有使身体得到合适的营养，结果衰弱而无力工作。健康改良就这样遭到非议。我们所努力坚立的工作，因不出于上帝要求的奇怪做法而产生混乱。教会的力量遭到了摧残。

  但上帝必从中干预，防止这些出格观念的后果。福音是要使有罪的人类和谐，把富贵贫贱各等人都召集到耶稣脚前。……

——摘自《论饮食》