但愿谁也不要对我们当吃什么当喝什么持极端的见解。主已赐下亮光。但愿我们的信徒能接受这亮光,并行在其中。在认识上帝和耶稣基督方面,需要大有长进。这种认识乃是永生。在敬虔上,在良好、谦卑和属灵的信仰上长进,会使我们的信徒站在能向大教师学习的立场上。
也许时候会到,连喝牛奶也不安全。但若是母牛健康,牛奶也完全煮熟,那就不必让艰难的时期提前了。但愿谁也不要以为自己必须传一种信息,详细规定我们的信徒应当把什么食物摆在餐桌上。采取极端立场的人至终必看明后果并不象他们所预期的那样。如果我们愿被引导,主是会用祂的右手引导我们的。仁爱和纯洁是好树所结的果子。凡有爱心的,都是上帝所生并认识上帝的。
——摘自《论饮食》