食欲的早期训练

教育儿童养成正确的饮食习惯，其重要性怎么估计也不过分。要让孩子知道，人吃饭是为了活着，但活着不是为了吃饭。这种教育必须从母亲的怀中开始。婴孩进食要定时。随着孩子的长大，进食的次数要逐渐减少。不要给他们吃糖果和不易消化的成人食品。饮食的谨慎和定时不仅有利于婴儿的健康，也有利于他们造就安静愉快的性情，为他们养成造福他们一生的习惯打下基础。

孩子脱离婴儿期之后，仍须十分注意培养他们的口味和爱好。父母往往让孩子吃他们想要吃的任何东西，不管是否对健康有害。化在不健康美味上的金钱和精力，往往使孩子以为人生的最高目的和最大乐趣就是放纵食欲。这种训练的结果就是贪食，然后是生病，再后就是服用有毒的药物。

父母应当培育儿童的食欲，杜绝不健康的食物。但我们在规范儿童饮食的时候，不要勉强他们吃没有滋味的食物，或让他们吃得太多。儿童有自己的权利，有自己的爱好。只要他们的爱好是合理的，就应得到尊重。……

——摘自《论饮食》