男女都要学习烹饪

许多采纳健康改良的人抱怨说这对他们不合适；但是，我坐在他们桌前之后，便得出结论，并不是健康改良出了错，而是他们的食物做得太糟糕了。我呼吁已蒙上帝赐予理智的男男女女：要学习如何烹饪。我说男人时没有说错，因为他们也和女人一样需要明白怎么制作简单而有益健康的食物。他们的业务往往把他们带到吃不到健康食物的地方。他们可能要数日甚至数周留在这方面一无所知的家庭中。那时，他们若有这种知识，就能很有效地使用了。——[C.T.B.H. 56, 57] (1890) C.H. 155

学习健康杂志

凡不知道如何制作卫生食品的人，应当学习把富有营养的食物制成可口的佳肴。凡希望获得这方面知识的人可以订阅我们的健康刊物。……

  若不时常运用智慧，人就不可能获得高明的健康烹调术。然而那些敞开心怀接受大教师的感化和指教的人会学到许多知识，并能教导别人；因为祂会赐给他们技术和悟性。——Letter 135, 1902

——摘自《论饮食》