烹饪不良是一种致病的原因

许多为妻为母的人因为缺乏烹饪的知识和技巧，每天给家人供应没有很好准备的食物。这肯定会损坏消化器官，制造质量很差的血液，结果往往引发炎症，有时甚至死亡。……

  我们可以拥有多种良好而有益健康的食物，用有益健康的方式烹饪，使大家感到可口好吃。知道如何烹饪是很重要的。烹饪不良会诱发疾病和坏脾气，导致身体系统的紊乱，无法辨识属天的事物。在良好的烹饪中，含有超过你想象的宗教成分。我有时离家出门，见到别人家里餐桌上的面包以及其它大部分食物，甚是难受，但又不得不吃一些，以维持生命。在上天看来，吃这样的食物真是一种罪过。——(1890) C.T.B.H. 156-158

合适的墓志铭

  烹制不良的食物会削弱造血器官，从而减少供血，扰乱人体系统，导致疾病，并伴随着神经过敏，急躁易怒。成千上万的人受烹饪不良的食物所害。许多人的墓碑上可以写着：“因烹饪不良而死”；“因肠胃受虐待而死。”

——摘自《论饮食》