饥荒增多时饮食应从简

饮食问题还没有达到尽善尽美。在这方面还有许多需要学习。主希望衪世界各地的子民有开明的头脑，接受衪的感动，生产出一些必要而尚未生产的食品来。

由于世上的饥荒、贫乏和灾难越来越严重，健康食品的生产应大为简化。凡从事这项工作的人，必须不断向大教师学习。衪爱衪的子民，时时关心他们的福利。——MS 14, 1901

  （见第583段，健康食品代替肉食，以及牛奶与黄油）

基督关于节约的教训

  这项工作处于重要关头。要对地上有益健康的产品进行实验，努力生产出便宜而营养的食品。

  要为食品工作恳切地祷告。信徒们应当向上帝求预备健康食品的智慧。那位用五饼二鱼让五千群众吃饱的主，必供应衪今日子民的需要。基督行了这个神迹之后，发表了一个关于节约的教训。在饥饿的群众吃饱满足后, 衪说：“把剩下的零碎，收拾起来，免得有糟榻的。”“他们就把剩下的零碎收拾起来，装满了十二个篮子”（约6:12;太14:20）。—— Letter 27, 1902

——摘自《论饮食》