健康食品走在健康改良的先进道路之前

在你工作的园地，关于预备健康的食品，有许多需要学习。应当生产完全健康又廉价的食品。健康的福音应传给穷人。生产这些食品可以打开门路，让那些因接受真理而失业的人们可以谋生。上帝所赐的土产，应当制成健康的食品，这是信徒们能自己配制的。然后我们才能适当地传扬健康改良的原则。听见的人就会信服这些原则的一致性，并予以接受。然而我们如果不能提供美味可口、富有营养又价钱便宜的健康改良食品，就不能放手传扬饮食健康改良最先进的道理。——Letter 98, 1901

  （见第376段，鼓励发展个人的才干）

        凡是真理传布之处，就当在那里讲述关于预备健康食品的教训。上帝希望各地的人受教，知道如何善用那容易采购得到的出产。练达的教师应当指示人怎样去充分利用本国本地所能种植或购得的出产；这样，无论是贫民或是境遇较佳的人，都能学习健康的生活了。——(1902) 7T 132

——摘自《论饮食》