帐棚大会中的卫生餐馆服务

在我们的帐棚聚会上，应作出安排，使贫苦的人可以得到配制良好而有益健康的食品，价格尽可能便宜。还当设有餐厅，烹饪有益健康的餐食，以吸引人的方式服务大众。这将是对许多与我们不同信仰者的一种教育。但愿此项工作不与帐棚聚会的其它工作分开。上帝各部门的工作应彼此密切联络。大家都要完全和谐地前进。——(1902) 7T 41

我们关注城市工作的人会抓住各种布道的机会。要设立卫生餐馆。可是进行这项工作要多么小心啊！在这些餐馆里工作的人应当不断实验，了解如何烹制美味健康的食品。每一个卫生餐馆都应成为其中工人的学校。在大城市中这项工作的规模应当比小地方大。但是在每一个有教会和教会学校的地方，都应当教导如何配制清淡健康的食品，供愿意遵从健康改良原则生活的人采用。我们所有的布道园地，都可以做同样的工作。——MS 79, 1900

——摘自《论饮食》